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Manteiga de cacau 100% pura, uma gordura saudável de origem
vegetal. Extraída das amêndoas do cacau, a sua composição é
rica em ácidos graxos e se destaca de qualquer outro tipo de
gordura vegetal por ser estável e com textura suave. Nela se
encontra três principais ácidos graxos: ácido palmítico, ácido
esteárico e ácido oléico. O ácido oléico ajuda na redução do
colesterol ruim, previne o risco de doenças cardíacas e acidente
vascular cerebral. É obtida por processos físicos de forma
natural sem adição de aditivos e conservantes. Produzida
apenas por métodos físicos, como prensagem mecânica e
filtração submetida a altas temperaturas. Por ser completamente
natural, mantêm os polifenóis, poderosos antioxidantes
benéficos para saúde, e substâncias como a teobromina e
triptofano, responsáveis pela sensação de saciedade, bem-estar
e prazer associada ao chocolate.
É o puro óleo do cacau.